• 推薦：紅燜廚娘
• 品嘗人生好滋味
• 推薦者評價：★★★★

《紅燜廚娘》總共分成六個主題:鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食。每個主題又分成好幾份食材或是食譜來介紹，它不像其他食譜只有幾張成果照加上幾行文字敘述，而是用華麗與貼切的文字展現蔡珠兒的味覺閱歷，讓你讀的如癡如醉，就連我們隨處可見的香蕉，加上她與她的朋友們和香蕉邂逅的故事，以及蔡珠兒個人的觀點，令你饞得虛神無主，恨不得馬上咬一口香蕉才肯罷休。蔡珠兒用文字帶領我們進入美食的世界，增添對美食的知識與心靈饗宴。

第一次接觸《紅燜廚娘》就使我讚嘆，到底要吃過多少樣食物、經歷過多少人生故事才能寫出這本薄薄但蘊藏復古人情味的食譜，搭配高密度的文字，料理著一生對食物熱忱的書呢?光看他的封面與介紹，都覺得這只是一本普通的食譜，翻開才知道這是一本值得學習的書，我是不是也要像「中天書房」的主持人一樣，買兩本《紅燜廚娘》，一本保持「潔」本，一本用紅筆行行加圈加註，不只可以增加辭藻以及寫作能力，還可以吃一手好菜、做一手好菜，讓身體吃得健康，真是一舉數得，走過路過千萬不可錯過這本《紅燜廚娘》。

──蔣O嬅